Công nghệ là môn học quan trọng và thiết thực, giúp học sinh hình thành những kiến thức hữu ích về công nghệ và một số kỹ năng cơ bản trong việc sử dụng, thiết kế và đánh giá các thiết bị công nghệ xung quanh mình. Môn công nghệ cũng là cầu nối với giáo dục STEM đang là xu thế mà thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng hướng tới.
Theo kế hoạch của nhà trường, ngày 9 tháng 10 vừa qua, cô giáo Minh Phương đã thực hiện một tiết dạy chuyên đề môn Công nghệ tại lớp 9A7 với chủ đề "Các phương pháp chế biến món ăn." Tiết học đã thu hút sự quan tâm và tham gia nhiệt tình của các em học sinh, mang lại không khí sôi nổi và đầy hứng khởi.
Trong tiết học, cô Minh Phương đã khéo léo lồng ghép kiến thức lý thuyết với các hoạt động thực hành, trò chơi, xử lí tình huông, giúp học sinh không chỉ hiểu sâu hơn về các phương pháp chế biến món ăn mà còn được trực tiếp trải nghiệm. Các phương pháp như luộc, nướng, hấp, chiên xào được cô trình bày một cách chi tiết và khoa học, giúp học sinh dễ dàng tiếp thu.
Đặc biệt, qua phần thực hành xử lí tình huống, học sinh đã có cơ hội làm quen với việc chế biến một số món ăn đơn giản nhưng đầy thú vị.
Buổi học không chỉ giúp học sinh nắm vững các kiến thức về chế biến món ăn mà còn rèn luyện kỹ năng, phát triển tư duy sáng tạo trong việc kết hợp nguyên liệu, chế biến đúng để tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng.
Với phong cách giảng dạy linh hoạt, sáng tạo và sự chuẩn bị chu đáo, cô Minh Phương đã thành công trong việc tạo ra một tiết học ý nghĩa, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng học sinh và đồng nghiệp.